なるほど！薬草情報館

薬草には様々な効能があります。頭痛、発熱、下痢、高血圧、冷え性、通風、吹き出物、アトピーなど、多くの症状を改善させることができます。ただし間違った知識のまま服用していても何の効果も出ません。お悩みの症状に合った薬草を、正しく服用することが大切です。

レモン	▲「名前で探す」のページに戻る ▲「症状で探す」のページに戻る

どこを	どうして	どうする	何に効く
果汁	生でジュースに	飲む	便秘


	レモン（檸檬）はミカン科の常緑低木、またはその果実のこと。原産地はインド北部（ヒマラヤ）。別名を枸櫞（くえん）とも言い、クエン酸の名はこれに由来する。カンキツのひとつ。樹高は3mほどになる。枝には棘がある。葉には厚みがあり菱形、もしくは楕円形で縁は鋸歯状。紫色のつぼみを付け、白ないしピンクで実と同じような強い香りのする5花弁の花を咲かせる。果実はラグビーボール形（紡錘形）で緑色をしているが、熟すと黄色くなる。日本での栽培は主に、蜜柑などの柑橘類の栽培地と同じである。特に潮風にも強いため海岸沿いでの栽培も可能となっている。1本で100個から150個ほどの果実が採れ、種類も豊富である。レモンの果実主に果汁を食用に利用する。非常に酸っぱく、pHは2を示す。果汁を絞ってジュースやレモネード、レモンスカッシュなどの清涼飲料水に加工したり、味に強みを持たせる目的で調理や製菓に使われます。