なるほど！薬草情報館

薬草には様々な効能があります。頭痛、発熱、下痢、高血圧、冷え性、通風、吹き出物、アトピーなど、多くの症状を改善させることができます。ただし間違った知識のまま服用していても何の効果も出ません。お悩みの症状に合った薬草を、正しく服用することが大切です。

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どこを	どうして	どうする	何に効く
葉	生でジュースに	飲む	便秘


	アオジソは大葉（おおば）とも呼ばれ古くから香味野菜として広く料理に使われています。中国南部、ミャンマー、ヒマラヤ原産で日本には5000年以上前から渡来していたといわれています。独特な香味があり、刺身の「あしらい」や麺類の薬味として使われる他、天麩羅、佃煮、福神漬けにして食されています。また若芽は刺身のつま、吸い口などに使われることがあります。尚、葉や茎が紫色のアカジソとは品種を異にしています。ビタミンＡ、カロチン、カルシウム、パルミチン酸等を多く含み、コレステロール除去や神経症、強壮、鎮静などに広く効能があるといわれています。